750 g äpplen Några msk stevia efter smak 4,5 dl vatten 1,5 msk potatismjöl 1 kanelstång Lite vaniljextrakt Skala och kärna ur äpplena. Skär i mindre bitar. Koka äpplena med vatten, stevia, några droppar vaniljextrakt och kanelstång. Spara 1/2 dl vatten till att reda med. Låt koka i 7 minuter. Använd gärna en potatismosare till att mosa till några av äppelbitarna. Blanda 1/2 dl vatten med potatismjölet. Ta bort äpplena från plattan och häll i redningen och rör om. Låt allt precis koka upp igen och ta genast bort från plattan så snart det har kokat upp. Låt krämen svalna och kyl den sedan i kylskåp. Gott ihop med gräddmjölk eller havremjölk.
Lämna ett svar