Här ovan kan du se vad du bör prioritera på tallriken på vintern, enligt ayurveda. Tänk på att föra in värme, vätska, olja och sötma under vintern. Och med sötma menar jag inte främst choklad och bullar, utan snarare morötter, sötpotatis, ris och dadlar. Och ugnsbakade äpplen.
Men om det är någon gång som man bör äta sötsaker och dricka vin så är det på vintern. Smulpaj är en bra, varm och näringsrik, vinterdessert. Och man bör äta lite mer och lite tyngre mat än på sommarhalvåret. Agni, matsmältningselden, är som starkast nu.
Jag rekommenderar den här fina boken om du vill hitta bra recept.
Åh, tack!
Så lite så :)