Älskar denna kladdkaka som består av frukt, ägg, kokosolja och kakao. That's it. Och ett kryddmått salt då. Hur god som helst. 2-3 små mogna bananer 7 färska dadlar 2 ägg 1/2 dl kokosolja 1/2 dl kakao 1 krm salt Smörj en bakform (ca 20 cm) med kokosolja. Bröa med kokosflingor. Kör bananer, dadlar, kokosolja och ägg i matberedare till en slät smet. Tillsätt kakao och salt och mixa igen. Häll smeten i formen. Grädda i mitten av ugnen i ca 15-16 minuter. Tiden kan dock variera mellan olika ugnar, så det gäller att titta till kakan då och då. Den ska ha stelnat i kanterna och ha börjat stelna i mitten, men fortfarande vara lite kladdig där. Låt kakan svalna av innan den serveras. Ugn: 175°C
Lämna ett svar